|
|
Wokgerecht A La Robert
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr.biefstuk in reepjes. 5 ons verse roerbakgroente. 1 ons tauge. 3 teentjes knoflook. Olijfolie. Soja saus. Sweet chilli saus. zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe een beetje olijfolie in de wok en wrijf dat uit en verhit de olie. Peper de reepjes biefstuk en doe er wat zout overheen,dit naar smaak. Als de olie heet is een lepel soja saus en een uitgeperst teentje knoflook toevoegen. Nu de reepjes biefstuk in de wok en rondom bruin bakken. De reepjes uit de wok nemen en op een bord leggen. Een beetje olie in de wok doen de groente en de tauge erin leggen en nu alles roerbakken, doe een scheutje soja saus erbij en pers de twee overgebleven knoflooktenen erboven uit, blijf roeren voeg nog wat peper en zout toe en doe het vlees terug in de wok. Doe een flinke scheut Sweet chilli erbij en blijf roeren. Giet wat overtollig vocht af en laat al roerende nog 2/3 min. bakken. Het gerecht is lekker met een Tortilla of Basmati rijst. Het wok gerecht maakt u in 15 min.
|
|
|